1.绿豆提前半天用水浸泡,放入高压锅,加水基本和绿豆持平
2.然后加压上汽后压5分钟,然后让其自然解压放气
3.煮好的绿豆放入料理机中打碎也可以。
4.我这次是想用点不是很碎 的绿豆馅,所以直接用勺子压碎了。压力锅压出来的豆子,趁热压碎也是很容易的。
5.把压碎的绿豆倒入面包桶中,搅拌碎的哪一点也放进去了开启自动翻炒功能,炒20分钟
6.放入白糖继续翻炒10分钟,
7.放入软化的黄油继续翻炒
8.再翻炒大约10分钟,豆沙馅就做好啦,我直接挖了一勺吃,很好吃,关键是好省劲儿啊。嗨,钱花哪儿哪儿值啊。
豆沙翻炒的时间主要是看豆沙的含水量,含水量少就时间短些,多就时间长点,灵活掌握即可